츄잉~ chuing~

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다들 카레요리같지 않네요

락쿤 | L:50/A:397 | LV35 | Exp.83%

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| 0-0 | 2015-09-06 04:50:09 | 626 |

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말로만 소스에 스파이스 들어갔다고만 하지

들어간 스파이스의 역활이라던가 맛같은것 보다는 파스타가3중이라니 온도차가 다르다니

카레가 주제인 요리를 만들었다 보다는 주제가 카레여서 어거지로 스파이스 살짝넣은것 같음

한국에서흔히말하는 카레와 일본에서 말하는 카레와 다른것도 있는것 같고 .. (카레보다는 커리라 해야하는거 아닌가?

아리스이뇬은 얼굴만 사랑스러워서는 심사위원제대로 엿먹이네

개추

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야이야 [L:18/A:91] 2015-09-06 08:43:36

ㅋㅋㅋ카레요리가 아닌 카레 첨가 요리

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츄인e [L:29/A:492] 2015-09-06 09:02:21

원래 카레는 인도에서 각종 향신료를 조합한걸 넣어서 만든 요리를 의미하던거이니 카레 요리 맞음

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만화보기 2015-09-06 10:57:04

@츄인e

글쓴이의 말대로 인도에는 카레가 아니라 커리에요..인도에는 마살라 라는 각종 향신료를 섞어 만들어 먹는다고 하더군요.
그리고 분말형 카레는 영국에서 최초로 만들어진 걸로 알려져 있어요.. 커리랑 다른개념..

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츄인e [L:29/A:492] 2015-09-06 11:14:12

@만화보기

노노 일본은 커리 발음이 어렵고 자신들만의 차별화를 둘려고 카레라고 부르는거지 딱히 커리와 카레가 다른 음식은 아님 우리나라 카레가 일본보다 연하게 변하면서 카레하고 커리가 다르다고 인식된거지 카레하고 커리는 같음

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만화보기 2015-09-06 12:50:33

@츄인e

일본에서는 같은 의미로 쓰이겠지만.. 우리나라의 카레를 염두해 두고 다른 개념이라고 말 한거에용..

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마타리키 [L:8/A:119] 2015-09-06 11:05:13

보통 카레와 커리로 구분해서 부르는 사람들이 있긴 하지만 공식적인 분류법은 아니구요.
카레라고 부른다 해서 본토식 커리가 아닌건 아닙니다.
(그리고 작중에서 カレー 라고 부르는데 일본에서는 카레와 커리를 구분해서 부르지 않습니다. 우리나라에서 구별하는 카레와 커리의 카레라고 단정할 이유도 없지요)

스파이스는 용도가 다양한 재료입니다. 한국처럼 천편일률적으로 루가 들어간 스프 같은 쪽으로 사용하는 경우가 오히려 이단이라 말할 수 있죠.(이건 일본도 마찬가지)
커리라는 정의가 워낙 애매하고 넓어서 향신료를 사용하고 그 향과 맛을 충분히 살렸다면 커리요리라고 부르는데에 지장은 없습니다.

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