안녕하세요 이누야샤입니다

요리대회 막차 타려고 어제 장보고왔어요 ㅋㅋ

 

먼저 두루치기 준비물입니다

돼지앞다리살  콩나물 양파 대파 돼지불고기소스를 준비해주세요 

 

양푼에 돼지고기를 넣고 소스를 반병 부어줍니다

양념이 고기에 잘 스며들도록 오물조물 버무려줍니다

 

그다음 철쇄아로 미리 다져둔 양파와 대파를 넣고 다시 버무려 줍니다

 

다 됐으면 냉장고에 넣을 그릇에 옮겨담고 

내일을 존버합니다

콩나물도 내일 고기랑같이 쓸거라  통에 담았어요

 

냉장고에 하루 재워둔 고기를 꺼내두고

달궈진 팬에 마늘한스푼 대파조금,기름을 둘러 볶아줍니다( 귀찮을땐 기름만 두르셔도 됩니다)

 

마늘이 살짝 익기 시작하면 고기 투하!

고기가 어느정도 익을때까지 볶아주다가

물 반컵 +콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아줍니다

닫고 5분~10분정도 익혀줍니다

  중간에열면 비린내나요!

두루치기 완성!

 

다음은 만두국

 

대파 +계란 2개 +만두 + 국물의신 하나를 준비해줍니다 (2천원짜리 사골육수팩으로 하면 더 맛있습니다)

 

냄비에 물 2대접을 넣고 국물의신 한알 대파를넣고 끓여줍니다

그다음 만두를 넣고 

그사이에 여우술을 써서 계란을 풀어줍니다

어느정도 익었으면 간장 1스푼을 넣고 한번더 끓여줍니다

맛을보고 간이 맞으면 계란을 풀어줍니다 부족하면 소금 조금 넣으세요

(사골팩으로 끓이면 그냥 드셔도 됩니다)

계란이 익기만하면 완성!

반찬을담아주고

상을 차리면 완성!

맛있게 드세요~