바로 조기튀김

 

조기 같이 뼈많은 생선을

최소한의 손질도 없이 통째로 튀기는

먹는이를 전혀 배려하지않은 조리법

 

지구상의 생선이 맞나 싶을정도로 심한

비린내,

 

시중에서 파는 굴비나 조기 처럼

외양이라도 조신하게 생겼다면 그래도

조기니까! 하고 먹을수있는데..

대체 어디서 잡아오는건가

죄다 비틀어지거나 등이 굽었거나

단발마의 비명을 지르듯이 입 찢어져 혀내밀고

있거나 등의 그로테스크한 모습이라

식욕도 뚝...

 

더욱 최악인 것은 조기튀김 나오는 날은 얘가 메인디쉬라, 김치말곤 기대할 반찬도 없다는거..