필자는 요리 프로그램을 굉장히 자주보는 편으로 요리 잡지식이 많아서 맛있게 먹는법을 츄잉여들에게 알려주겠노라
2인분 기준
깨를 3숟갈정도 새우젓을 한숟갈 퍼서 체에다가 두고 물기를 빼준다(짠맛이 심해질 수 있으니) 깨를 먼저 곱게 빻아준다(물기가 있으면 곱게 안빻아진다)
그리고 곱게 빻았으면 새우젓을 넣고 같이 빻아준다 그리고 돼지고기나 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라서 깨 새우젓과 섞어주고 김치국물을 적당히
넣어서 재워둔다 (15분정도) 재워둘동안 양파나 두부 파 다진마늘 한큰술 정도를 준비한다 그리고 15분이 지나면 냄비에 예열을 하고 중불정도로 켜둔다
재워둔 재료를 냄비에 넣기전에 참기름을 아주 조금 뿌려주고 볶아준다 (소금 후추도 살짝 뿌려준다) 적당히 익으면 국그릇으로 물을 3번 넣어준다
그리고 보글보글 끓으면 식초 한큰술을 넣어준다 그리고 양파 두부 파를 넣고 뚜껑을 덮고 5분정도 끓이고 맛있게 비벼 먹는다!