치킨 프렌차이즈 물대는 50%~52%로 통일 됨

10월부터 닭+기름+기타 재료비 10~20% 물가상승 했는데
치킨가격은 동결
할인쿠폰 안 뿌리면 사먹는 사람 없음;;

대략 35% 마진인데 여기서 인건비+임대료 빼면 내 마진

알바 다 짜르고 혼자 하면 월 400-500인데 알바쓰면 그만큼 수입 반토막

그건 비밀
평범한 프렌차이즈임
메이저는 아님

매장에서 자체적으로 뿌리는 쿠폰이 있고

본사 50%+매장 50%로 뿌리는 쿠폰이 있음

요즘시대에 쿠폰할인 안 한다? 방문포장 할인 안 한다? 사람들이 절대 안 사먹음

울며 겨자먹기로 쿠폰뿌리고 물량전으로 승부 보는 거

쿠폰 안 뿌리고 0원 찍느니 쿠폰 뿌리고 1000원 이라도 벌자의 심리?
모든 치킨집이 다들 그래요