저는안넣어도맛있게먹어요

알리오올리오는 후추빨로도 뭉개기가능

마늘까지 안넣어도 맛있게먹을듯

진짠데 저 야매알리오올리오 3번해먹고 가족의극찬을 받았습니다..

요리를 못하면 스톡을 넣는게 아니라 치킨스톡을 넣는게 요리를 잘하는거죠

알리오올리오 잘 못 하면 치킨스톡 없이 잘 하는 방법

1. 올리브유를 듬뿍 넣고(초보자한테 중요) 꽤 많은 양의 슬라이스한 마늘을 거의 탈 때 까지 계속 튀기듯 굽는다. (페퍼론치노 있음 같이 없어도 근본은 바뀌지 않으니 ㄱㅊ) 마늘이 올리브유에 구워질 때 나는 특유의 향이 모락모락 난다. 소스 완성

2. 물에 소금 한 스푼 듬뿍 넣어 면을 삶고 (여기서 님은 면을 엄청 많이 삶으셔서 소스 비율이 안 맞아서 맛이 없지 않을까 싶은데.. 아님 말고)
팬에 끼얹어서 후추를 좀 쳐준 뒤 약불에서 해당 오일에 흠뻑 묻혀준다.

3. 면 하나 건져서 맛을 본다. 적당히 짭쪼롬 하면 놔두고 너무 싱거우면 지금 소금을 조금 더 넣어서 간을 맞추거나 나중에 파마산 치즈를 좀 더 넣자.

4, 접시에 담거나 그냥 그대로 먹거나 기호에 따라 파마산 치즈나 파슬리 등의 허브를 쳐서 먹자.