이번엔 깜빡하지 않고 먹기전 사진도 찍었다
오므라이스는 만들기 쉽고 맛있어 자주해먹는 요리중하나인데
츄갤러들도 한번 해먹어보길 바란다.
조리과정
1.오므라이스밥을 할땐 각종야채와 햄을 기름에 먼저볶고 밥을 넣은뒤 케첩, 우스타소스, 기호에 따라서 치킨스톡이나 굴소스를 조금 넣어주면 맛있는 밥이된다.
2.계란은 3개를 저은것을 카놀라유 조금 붓고 버터를 많이 넣은 작은 팬에 넣어준다. 버터녹은 물에 익힌다 생각하고 젓가락으로 계란을 저어주며 익히면 되는데 이렇게하면 계란옷이 아주 부드러워진다.
3.마지막으로 계란이 반숙기가 있을만큼 살짝 익었을때 다른 팬에 볶고 있던 밥을 계란에 올려주고 준비된 긴 그릇에 팬을덮으며 오므라이스를 올려주면 된다. 계란물이 조금 남은정도로 살짝익히면 밥에 버터물이 들어가 맛이 고소해진다.
4.소스는 기호에따라 뿌리면 된다. 단 마요네즈는 버터때문에 더 느끼해져서 뿌릴필요가 없다. 이렇게 만들면 웬만한 배달집보다 맛있는 오므라이스가 완성된다.
냠냠