성별 : 남성
생일 : 정보신청
키/몸무게 : 정보신청

1화의 과거 회상에서 언급된 인물. 한국 이름은 김상구. 한별이네 옆집에 살던 조리사였는데 어찌된 이유인지 두바이로 떠나게 된다. 강성훈이 종종 언급하는 ‘그 녀석’으로 추정되는 인물. 만약 맞다면 현재 시점에서는 최고의 요리사로 있는 듯 하다.
한별의 회상을 보면 아저씨와 자주 대화도 하고 요리에 대한 조언을 듣기도 했으며, 그가 떠난 뒤에는 무척이나 상심해서 지낼 정도로 상당히 친했던 사이였다.
32화에서 드디어 얼굴과 함께 이름이 공개된다. 귀국 당시 공항에 기자들이 일파만파 몰릴 정도면 엄청난 유명인사인건 확실해 보인다. 방한 이후로 과거가 좀 더 공개되었는데, 11년 전 한별네 옆집 살던 시절에는 호텔에서 주방장인 강성훈을 보조하는 부주방장이었다. 다만 이런 직업까지 있는데도 집이 그닥 좋지 않고, 그의 입으로도 가난한 삶이란 말까지 나온걸 보면 당시 소득이 그렇게 높지 않았거나, 빚을 엄청 많이 졌거나 둘 중 하나였던 듯. 인터뷰 등 각종 스케줄이 끝나자 요리고를 방문하여 강성훈을 만난다.
42화에서 세계요리축제에 방문한 한별이 멋 모르고 친구들과 스타 셰프 초청 토크쇼를 관람하다가 그곳에서 데이비드 킴이 등장하면서 드디어 그를 다시 보게 된다.