ㄴㄴ 틀림
그분들이 아니라 그냘 '그분' 혼자임

걍 혼자 도배한 거 아니엿노

간장에 파, 마늘 등을 넣은 양념장에 얇게 썬 소고기를 재웠다가 불고기판에 올려 구워 먹는 음식이다.

재료 및 분량 (4인분)

소고기(등심) 500g, 양파 1개(200g) 표고버섯(또는 느타리버섯) 3개(90g), 실파 6대(60g), 식용유 1큰술

고기 양념장 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 ½작은술, 깨소금 1큰술

선택 양념 배 ¼개(150g, 배즙(또는 육수) 5큰술) 청주 2큰술

준비하기

1. 소고기는 연한 등심을 2mm 두께로 얇게 썰어서 준비한다. 너무 길면 먹기 좋은 길이로 자르고, 핏물이 많으면 키친타월로 꼭꼭 눌러 걷어낸다.

2. 양파는 길이대로 채 썬다.

3. 버섯은 가늘게 채 썬다.

4. 실파는 4cm 길이로 썬다.

5. 배를 강판에 갈고(선택 양념) 간장과 나머지 재료를 섞어서 고기 양념장을 만든다.

6. 손질한 소고기에 양념장을 넣고 주물러서 20분 동안 재워둔다. 양파, 실파, 버섯을 넣고 버무린다.

만들기

1. 팬에 식용유를 약간 두르고 양념한 고기를 센 불에서 고루 볶는다. 직화로 구워도 좋다.

[네이버 지식백과] 불고기 [Bulgogi] (한국음식 200선, 2017. 12. 01., 한복선, Gloryvee Ramos, James Robert Nasella, 담연, 한식진흥원)

간장에 파, 마늘 등을 넣은 양념장에 얇게 썬 소고기를 재웠다가 불고기판에 올려 구워 먹는 음식이다.

재료 및 분량 (4인분)

소고기(등심) 500g, 양파 1개(200g) 표고버섯(또는 느타리버섯) 3개(90g), 실파 6대(60g), 식용유 1큰술

고기 양념장 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 ½작은술, 깨소금 1큰술

선택 양념 배 ¼개(150g, 배즙(또는 육수) 5큰술) 청주 2큰술

준비하기

1. 소고기는 연한 등심을 2mm 두께로 얇게 썰어서 준비한다. 너무 길면 먹기 좋은 길이로 자르고, 핏물이 많으면 키친타월로 꼭꼭 눌러 걷어낸다.

2. 양파는 길이대로 채 썬다.

3. 버섯은 가늘게 채 썬다.

4. 실파는 4cm 길이로 썬다.

5. 배를 강판에 갈고(선택 양념) 간장과 나머지 재료를 섞어서 고기 양념장을 만든다.

6. 손질한 소고기에 양념장을 넣고 주물러서 20분 동안 재워둔다. 양파, 실파, 버섯을 넣고 버무린다.

만들기

1. 팬에 식용유를 약간 두르고 양념한 고기를 센 불에서 고루 볶는다. 직화로 구워도 좋다.

[네이버 지식백과] 불고기 [Bulgogi] (한국음식 200선, 2017. 12. 01., 한복선, Gloryvee Ramos, James Robert Nasella, 담연, 한식진흥원)

간장에 파, 마늘 등을 넣은 양념장에 얇게 썬 소고기를 재웠다가 불고기판에 올려 구워 먹는 음식이다.

재료 및 분량 (4인분)

소고기(등심) 500g, 양파 1개(200g) 표고버섯(또는 느타리버섯) 3개(90g), 실파 6대(60g), 식용유 1큰술

고기 양념장 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 ½작은술, 깨소금 1큰술

선택 양념 배 ¼개(150g, 배즙(또는 육수) 5큰술) 청주 2큰술

준비하기

1. 소고기는 연한 등심을 2mm 두께로 얇게 썰어서 준비한다. 너무 길면 먹기 좋은 길이로 자르고, 핏물이 많으면 키친타월로 꼭꼭 눌러 걷어낸다.

2. 양파는 길이대로 채 썬다.

3. 버섯은 가늘게 채 썬다.

4. 실파는 4cm 길이로 썬다.

5. 배를 강판에 갈고(선택 양념) 간장과 나머지 재료를 섞어서 고기 양념장을 만든다.

6. 손질한 소고기에 양념장을 넣고 주물러서 20분 동안 재워둔다. 양파, 실파, 버섯을 넣고 버무린다.

만들기

1. 팬에 식용유를 약간 두르고 양념한 고기를 센 불에서 고루 볶는다. 직화로 구워도 좋다.

[네이버 지식백과] 불고기 [Bulgogi] (한국음식 200선, 2017. 12. 01., 한복선, Gloryvee Ramo