1) 카오렁미엔(구운냉면)

http://www.chuing.net/zboard/zboard.php?id=yori&page=1&sn1=2&m_id=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=%EC%A4%91%EA%B5%AD&select_arrange=headnum&desc=asc&no=421

 

2) 마라탕(마라탕) + 그외

http://www.chuing.net/zboard/zboard.php?id=yori&page=1&sn1=2&m_id=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=%EC%A4%91%EA%B5%AD&select_arrange=headnum&desc=asc&no=422

 

------

3편 지금 시작합니당!

 

 

1년만에 돌아간 중국에서 이번엔 멀 먹고 리뷰를 써야될까...하고 생각하다가 들어간 음식점은 바로 미씨엔(米线) =쌀국수 전문점..!

 

미씨엔(쌀국수)는 말 그대로 면이 밀이 아닌 쌀로 만들어져있어 쫄깃하고, 한끼 식사대용으로 안성맞춤인 음식이죠!!

 

 

일단 미시엔을 시키면 나오는 메뉴는 첫번째로 뚝배기에 끓고있는 고기육수와

 

 

쌀면, 그리고 밑반찬(?) 같은게 나옵니다.

 

미씨엔에도 종류가 많은데 이 날 제가 시킨 미씨엔은 닭다리 미씨엔이라 저기 치킨닭다리(?) 하나를 주네욤. ( 돼지고기라던지,소고기라던지 종류는 많아요~)

자 이 밑반찬을 어떻게하느냐...

 

그냥 국물에다가 다 넣습니다.

뚝배기+아직 끓고 있는 국물이라 자기가 알아서 간을 맞추면되요. // 양배추와 날계란을 먼저 넣는것이 국물이 구수해져서 맛있습니다.

 

 

( 그 많던 밑반찬은 다 어디로 갔을까 ... )

 

 

요렇게! 전부 넣어주시면됩니다. 그러면 알아서 익어요!! ( 저는 향차이=고수풀 을 안좋아하기 때문에 넣지 않았습니다. )

 

이제 국물을 저으면서 국물이 대충 완성 대면 .. 마지막으로 면을 넣습니다.

 

 

 

이렇게...

 

이제 맛있게 먹는 일만 남았습니다.

맛있게 냠냠!!!

 

 

미시엔 이상입니닷..!

 

 

 

마지막으로 중국 꼬치 한번 올려봅니다..

핡...또 먹고싶어진다...